Arta bucătăriei sovieticeAnya Von Bremzen

Arta bucătăriei sovietice

Name: Arta bucătăriei sovietice
Author: Anya Von Bremzen
ISBN: 9786065887688

de Anya Von Bremzen

Raftul meu →

Editura: Curtea Veche Publishing
Categoria: Biografii și memorii
ISBN: 9786065887688

Cel mai bun preț azi65,00 lei

Cumpără de la Libraria Humanitas

Compară prețurile2 librării

Libraria Humanitas cel mai mic preț 65,00 lei Cumpără
Libris.ro 65,27 lei~~68,71 lei~~−5% Cumpără

Prețuri actualizate de 4 ori pe zi. Bookuria primește un mic comision dacă cumperi după un click, fără cost în plus pentru tine.

Istoricul prețului

cel mai mic preț din toate librăriile, zi de zi, din 16 octombrie

Acum e cel mai mic preț de când îl urmărim (din 16 octombrie).

16 octombrieazi

Azi: 65,00 lei
Cel mai mic: 65,00 lei20 octombrie
Media: 65,09 lei
Cel mai mare: 65,27 lei

Anunță-mă când se ieftineșteÎți scriem când prețul scade sub 65,00 lei (cu cel puțin 5%).

Despre carte

Deschizand usa bucatariei sale, Anya von Bremzen reuseste sa se intoarca in propriul trecut, cand comunismul se servea uneori cu porumb si caviar, alteori cu paine goala si gloante. Desi, la o prima vedere, pare a fi vorba despre o colectie de retete traditionale, Arta bucatariei sovietice isi dovedeste valoarea memorialistica in momentul in care scriitoarea incepe sa asocieze diversele perioade istorice (razboiul civil, comunismul) cu anumite feluri de mancare. Astfel, placinta lui Lenin sau painea de malai pentru Hrusciov devin metafore pentru starea statului sovietic, iar arta de a gati se confunda cu aceea de a povesti.

„Von Bremzen stie cum sa spuna o poveste — e incisiva, amuzanta, mereu prezenta.“.

Chicago Tribune.

Citește tot

„Este privirea dulce-amara a unei inimi sensibile, indreptata — prin mancare — asupra istoriei sovietice.“.

Los Angeles Times.

„O saga despre cum e sa cresti intr-un stat-superputere, intotdeauna la limita infometarii… e vie si sfasietoare.“.

Time.

„Geniala… O biografie cu suflet si o reflexie a culturii sovietice (si a celei americane).“.

Philadelphia Inquirer.

ANYA VON BREMZEN a crescut in Moscova, unde canta la pian, facea bisnita la scoala cu guma de mestecat Juicy Fruit si juca in filme sovietice. In Statele Unite, dupa ce a obtinut o diploma de master la Juilliard School, a devenit una dintre cele mai apreciate scriitoare pe teme culinare din generatia ei: castigatoare a trei premii James Beard; editor colaborator la revista Travel + Leisure; autoare a cinci carti de bucate intampinate cu entuziasm, printre care The New Spanish Table, The Greatest Dishes: Around the World in 80 Recipes si Please to the Table: The Russian Cookbook (in colaborare cu John Welchman). Anya colaboreaza constant la Food & Wine si Saveur si a scris pentru The New Yorker, Departures si Los Angeles Times.

Articolele publicate in reviste au fost incluse in cateva dintre cele mai bune antologii Best Food Writing. Anya von Bremzen vorbeste curent patru limbi, traieste in Queens, New York, si are un apartament in Istanbul.