Carpatia. Retete romanesti reinterpretate −40%

Carpatia. Retete romanesti reinterpretate

Raftul meu →

Editura: Litera
Categoria: Științe umaniste

Cel mai bun preț azi89,99 lei~~149,99 lei~~−40%

Cumpără de la Litera.ro

Prețuri actualizate de 4 ori pe zi. Bookuria primește un mic comision dacă cumperi după un click, fără cost în plus pentru tine.

Istoricul prețului

cel mai mic preț din toate librăriile, zi de zi, din 16 octombrie

Prețul de azi e peste medie. Cel mai mic a fost 75,00 lei, pe 16 octombrie – merită o alertă de preț.

16 octombrieazi

Azi: 89,99 lei
Cel mai mic: 75,00 lei16 octombrie
Media: 76,25 lei
Cel mai mare: 89,99 lei

Anunță-mă când se ieftineșteÎți scriem când prețul scade sub 89,99 lei (cu cel puțin 5%).

Despre carte

Carpatia ne invită să redescoperim bucătăria unică, îndrăzneață și delicioasă a României: un amestec surprinzător și neașteptat al influențelor sale diverse. Un adevărat creuzet cultural, caracterul său este înrădăcinat într-o sumedenie de tradiții, de la cele grecești, turcești și slave din sud și est, până la cele austriece, maghiare și saxone, din nord și vest. De la vinete coapte la grătar, bulz și fasole bătută, până la borș savuros, pilaf aromat, dovlecei umpluți, plăcinte și deserturi în stil vienez, această carte este o celebrare a unei tradiții gastronomice care nu se teme niciodată să combine gusturile!

Însoțită de ilustrații de-ți lasă gura apă, cartea va purta cititorul într-o călătorie culinară în inima României, explorându-i istoria și peisajul prin tradițiile și mâncarea sa. IRINA GEORGESCU este o autoare de cărți de bucate din București stabilită în Marea Britanie, ale cărei cărți reflectă gastronomia și cultura est-europeană. Eforturile i-au fost răsplătite prin premii internaționale, Irina fiind singura româncă din lume care a primit prestigiosul premiu James Beard din Statele Unite, pentru promovarea gastronomiei românești în cartea Tava: Eastern European Baking and Desserts from Romania & Beyond (2022).

Scrie articole tematice în publicații internaționale, inclusiv National Geographic Traveller, Forbes, The New York Times, The Washington Post, Epicurious, The Guardian, The Independent, și promovează totodată bucătăria românească la BBC și Channel 4. Carpatia a fost aleasă „Cea mai bună carte internațională de bucate” de către Guild of Food Writers în Marea Britanie și a primit premiul Silver Feather din partea Academiei Culinare din Germania în 2021. Ultima ei carte publicată este Danube. Recipes and Stories from Eastern Europe (2025).