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Despre carte
Francesco Algarotti, Viaggi di Russia, Guanda, 1991.
Dante Alighieri, Inferno, Carocci Editore, 2016.
Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Bemporad, Firenze, 1891.
Citește tot
San Francesco d'Assisi, Cantico di Frate Sole, 1224 circa, il testo e tratto da G.
Contini, Poeti del Duecento, Milano-Napoli 1960.
Danielle Bartoli, L'uomo di lettere, Create.
Space Independent.
Publishing Platform, 2015.
Leon Battista Alberti, Della famiglia, Kkien Publ. Int., 2013.
Feo Belcari, Vita del Beato Giovanni Colombini, De' Poveri Gesuati, 1831.
Giovanni Boccaccio, Decamerone, ed. Nerbini 1959, 200.
Giosue Carducci, Scrieri alese, Per la letteratura universale, 1964.
Giovanni della Casa, Il Galateo, Paperback, 2017.
Guido Cavalcanti, ballata Perch'i' no spero, fine del XIII secolo.
Zhu Di, Mensile dell'Istituto Italiano di Cultura di Pechino.
Maggio, 2009 (Marco Polo, Il Milione, sec. XIII).
Anton Francesco Grazzini, Le Cene, Adamant Media Corporation, 2000.
Giacomo Leopardi, Zibaldone, Farrar, Straus and Giroux, 2015.
Niccolo Machiavelli, A Francesco Vettori, Archivio Storico Italiano, 2013.
Lorenzo Magalotti, Relazione della China, Piccola Biblioteca Adelphi, 1974.
Alessandro Manzoni, I Promessi Sposi, Ali Ribelli Edizioni, 2019.
Cristofaro di Messisburgo, Libro novo nel qual s'insegna a far d'ogni sorte di vivande, Venezia, 1557.
Francesco Petrarca, Il Canzoniere, Ruscani Edizioni 1961.
Lorenzo Da Ponte, Memorie, Kindle Edition, 2011.
Giovanni Verga, I Malavoglia, Ali Ribelli Edizioni, 2019.
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