Tomatele - de la pasiune la practică

În cartea Tomatele – de la pasiune la practică scriitoarea, Melanie Grabner, fascinată de multitudinea soiurilor de tomate, face o adevărată pledoarie, în favoarea păstrării nealterate a mediului înconjurător, oferind variante de amenajare a unor grădini chiar dacă spațiul de care se dispune este relativ mic. Autoarea subliniază că, odată cu conștientizarea importanței alimentației sănătoase, producătorii revin la vechile soiuri de plante, soluție valabilă și în cazul tomatelor. Pornind de la un scurt istoric al tomatelor, ni se prezintă avantajele și dezavantajele soiurilor tradiționale de semințe, precum și caracteristicile hibrizilor F1.

În continuare ni se dau o sumedenie de sfaturi practice referitoare la cerințele acestor minunate plante. Astfel aflăm cerințele tomatelor, de la selecționarea semințelor și până la recoltare (sol, distanța între plante, întreținerea după semănat, copilire, boli și dăunători). Într-un alt capitol se trec în revistă soiurile cele mai aspectuoase, parfumate, intens colorate.

Fiecare soi beneficiază de o scurtă descriere, subliniindu-se calitățile pentru care merită să fie cultivat. Cartea abundă în imagini deosebit de frumoase. În ultima parte a lucrării găsim informații despre rolul tomatelor în păstrarea sănătății și frumuseții corpului, despre conservarea acestora, precum și multe rețete cu preparate care conțin și tomate.