Viața și importanța grăsimii în organism

Organul cel mai putin inteles si rolul acestuia.

Metabolismul nostru este mult mai complicat decat o simpla aritmetica de genul o calorie ingerata, o calorie consumata. Nu suntem niste masini care ard calorii. Suntem sisteme complexe care cuprind biologie, hormoni, genetica si procesare individuala, pe baza de bacterii, a nutrientilor.

Daca vrem sa controlam grasimea, este evident ca avem nevoie de o intelegere mai profunda. Poate ca, incepand sa ne intelegem inamicul, ne vom da seama ca nu e in intregime nociv. Noi cercetari arata ca grasimea secreta hormoni esentiali, faciliteaza numeroase functii corporale, ne fereste de boli si ne poate chiar ajuta sa traim putin mai mult.