fbpx
books-express.ro
Despre noi
Incursiuni virtuale in fascinanta lume a cartilor. Colectii de recenzii si recomandari, suntem receptivi la tot ce se poarta citit. Iti multumim pentru vizita!
Libris.ro

Cum a fost la eveniment: lansarea cartii “Ramai la masa?”, de Laura Cosoi + o reteta bonus

Laura-Cosoi-Credit-foto-SimCurtea Veche Publishing a lansat pe 5 martie 2014, prima carte de bucate semnată de Laura Cosoi. Evenimentul a avut loc la ICONIC Food, Wine & Design by Camelia Șucu, în compania familiei și a prietenilor Laurei Cosoi, dintre care numeroase vedete mass-media. Volumul “Rămâi la masă? Reţete de suflet pentru cei dragi” este un jurnal culinar, splendid ilustrat, unde sunt adunate reţete sănătoase pe care Laura Cosoi le îndrăgeşte – feluri de mâncare pe care le prepară adesea, spre deliciul familiei şi al prietenilor de suflet.

La eveniment au luat cuvântul, alături de Laura Cosoi, Iren Arsene, Director Curtea Veche Publishing, și Chef Cătălin Scărlătescu, iar prezentările au fost făcute de Camelia Șucu, gazda evenimentului. Printre vedetele care s-au bucurat alături de Laura pentru prima ei carte de bucate s-au numărat Adela Popescu, Iulia Vântur, Amalia Enache, Elena Lasconi, Andreea Ibacka, Andreea Esca și Alexandre Eram, Jojo, Aylin, Crina Semciuc, Ada Condeescu, Ileana Pescariu. 

“Există momente în viaţă când timpul merită să se oprească în loc. Masa cu cei dragi este unul dintre ele”, a declarat Laura Cosoi, așa că participanților le-au fost pregătite multe surprize delicioase, preparate după cartea de bucate a Laurei, printre care vită marinată pe pat de tăiței, salată verde cu brânză de capră dată prin miere și susan sau salata de vinete cu maioneză din avocado. La final, a fost servit un tort imens cu imaginea cărții, preparat după o rețetă inedită: tort de morcovi.

Invitații cu simțul aventurii au putut testa misterioasa “cameră a surprizelor”, unde, într-un întuneric deplin, le-au fost oferite preparate gustoase propuse în cartea “Rămâi la masă?”, pe care au fost provocațisă le ghicească. Vedetele au ciocnit un pahar de prosecco în cinstea Laurei, iar seara a fost completată de muzica pianistului Cristi Duca.

Cunoscuta actriță și vedetă TV, apreciată pentru stilul de viață echilibrat bazat pe o alimentație sănătoasă, dans și sport, dorește să împărtășească publicului pasiunea sa pentru gătit și trucurile personale care fac ca fiecare zi să fie frumoasă și sănătoasă; Laura Cosoi a participat la sezonul III din emisiunea MasterChef, difuzat la PRO TV în octombrie – decembrie 2013, ajungând până aproape de finala concursului.

Reţetele din carte sunt uşor de pregătit, rapide şi pline de ingrediente sănătoase. De la supe şi aperitive până la salate şi deserturi, luăm parte la o incursiune în lumea culinară a unei vedete – a cărei intenţie, după cum ea însăşi mărturiseşte, este de a destăinui o frântură din universul ei, din modul în care îşi petrece timpul liber, din ceea ce doreşte să împartă cu toţi cei dragi. Astfel, dincolo de o carte de bucate, Laura Cosoi oferă în dar admiratorilor ei o mostră a stilului său de viaţă, o exprimare a bucuriei nu doar de a te hrăni echilibrat, ci şi de a trăi armonios, cu pasiune şi iubire.

Volumul este inclus în colecția Să fii sănătos de la Curtea Veche Publishing și este disponibil la prețul de 37 lei pe site-ul editurii și în librăriile din toată țara.

Foto: Simona Ciadis

Salata de vinete cu maioneza din avocado

[styled_box title=”Salata de vinete cu maioneza din avocado” class=”sb_yellow”]

Rețetă din “Rămâi la masă? Reţete de suflet pentru oameni dragi” de Laura Cosoi

Ingrediente (2 pers)

  • [arrow_list]
    • 2 vinete
    • 1 avocado foarte bine copt
    • 2‑3 linguri de ulei
    • zeamă de lămâie
    • ½ ceapă
    • sare
    • piper
    [/arrow_list]

Mod de preparare

Salata-de-vinete-cu-avocadoCoace vinetele pe plită, întorcându‑le până când se înnegresc pe toate părţile, apoi curăţă‑le de coajă şi lasă‑le la scurs pe un tocător înclinat. Cât timp se coc vinetele, curăţă coaja fructului de avocado, păstrând doar miezul alb‑verzui. Din pulpa fructului păstrează doar o cantitate echivalentă cu un gălbenuş de ou mare.

Procesează în blender pulpa de avocado până când se transformă într‑o pastă foarte fină, apoi toarnă treptat uleiul, precum şi zeamă de lămâie după gust, mixând bine după fiecare adăugire. Crema obţinută va avea textura unei maioneze — dar şi în acest caz trebuie să ai grijă să nu se taie.

Pentru a prepara salata, taie ceapa foarte mărunt, toacă vinetele, iar la final combină‑le cu maioneza din avocado. Asezonează cu sare şi piper după preferinţă.

[/styled_box]

Comunicat de presa Editura Curtea Veche Publishing

bogdan
Total
0
Shares

Bookura-te de comentarii

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Previous Article

Preturi de primavara: reduceri de minim 50% la carti de la 8 Edituri

Next Article

Pana la 80% reducere la carti de fictiune + transport gratuit

Related Posts

Total
0
Share