111 retete pentru diabet

Cartea 111 Rețete pentru Diabet scrisă de Prof. Dr. Marin Chimir îți va demonstra că poți savura mâncăruri gustoase și sățioase, exact ca înainte de diagnostic… Fără restricții drastice. Fără să fii un bucătar talentat, care pierde ore în șir gătind. Fără să irosești întreg salariul pe cumpărături.

O singură carte te va ajuta să transformi mesele în momente de plăcere, nu de stres! Vei afla:

• Ce este diabetul de tip II și ce ar trebui să știi despre glicemie, pe scurt.

• 30 de rețete de mic dejunuri și gustări, ușor de preparat cu un buget redus.

• 35 de salate și supe care chiar țin de foame, te ajută să scazi glicemia și le poți prepara rapid (costă și de 3 ori mai puțin decât dacă le-ai comanda).

• 30 de feluri principale atât de apetisante încât și restul familiei își va dori să mănânce la fel ca tine.

• 16 deserturi fără regrete, prietenoase cu glicemia.

• 1 exemplu de plan alimentar complet pentru o săptămână, pe care îl poți readapta cu rețetele tale preferate.

• Sfaturi practice pentru a trăi cu diabetul, fără să-l lași să te fure de lângă cei dragi prea curând.

• Nu-ți pune și tu familia în aceeași situație!

În noiembrie 2024, un copil de doar 8 ani a sunat la Salvare pentru prima oară. Motivul? Tatăl său a căzut brusc din picioare, a închis ochii și respira periculos de greu, așa că băiatul a luat telefonul, a sunat la Urgențe și a spus: - Tata e foarte bolnav. Cât timp copilul încerca să-și calmeze sora mai mică ce plângea în hohote, să discute simultan cu persoana de la Salvare, dar și cu tatăl său ca să-l țină treaz, ambulanța a ajuns la ei acasă.

Acel părinte a intrat în comă diabetică. Zăcea inconștient pe podea și, fără ajutorul fiului său, astăzi n-ar mai fi trăit. Imaginează-ți pentru o secundă groaza copiilor care au fost martori la asta și ce tragedie s-ar fi întâmplat dacă nu acționau la timp... Pentru că, indiferent de vârsta copiilor tăi... chiar dacă au 8, 16, 25 sau 30 de ani, cea mai mare durere este să-și vadă părintele bolnav, la un pas de a-l pierde pentru totdeauna.

Ce a declanșat acea comă diabetică a părintelui? Coma diabetică apare atunci când nivelurile de glucoză sau cetone din sânge devin extrem de dezechilibrate, iar corpul tău nu mai poate funcționa normal. Cel mai adesea se întâmplă când glicemia urcă foarte mult (peste 600 mg/dl), din cauza alimentației necorespunzătoare.

Sau când glicemia scade sub 50 mg/dl - dacă ai sărit peste mese, ai făcut sport în exces și ulterior n-ai mâncat, sau ai luat doze prea mari de medicamente antidiabetice. Statistic, prima situație este cea mai des întâlnită în spitale. Și, în 50% din cazuri, bolnavul moare dacă nu se intervine la timp.

Nu-ți spun aceste lucruri pentru că vreau să te sperii. Ci îmi doresc să-ți atrag atenția asupra acestui pericol, astfel încât copiii tăi să nu fie nevoiți să treacă prin aceeași situație ca cea de mai sus. Alimentația ta în diabet poate preveni asta! Alimentația îți poate proteja familia de o tragedie peste care nu vor putea trece niciodată cu adevărat.

Alimentația ta poate fi un scut pentru sănătate, ca să fii alături de ei cât mai mult timp. Și să nu trăiești cu grija că un pas greșit îți va da peste cap nivelul de zahăr din sânge…