Echilibrarea glicemiei

• Descoperi, pe înțelesul tuturor, ce implică diabetul și ce rol are glicemia.

• Sfaturi practice despre cum să trăiești bine cu diabetul, nu doar să supraviețuiești controlat de reguli.

• 45 de rețete și gustări rapide pentru echilibrarea glicemiei, ușor de preparat cu ingrediente accesibile financiar.

• 1 exemplu de plan alimentar complet pentru o săptămână.

• Afli cum să faci alegeri înțelepte când mănânci în oraș sau la evenimente.

Dacă și tu te regăsești în povestea de mai jos, avem o soluție pentru tine: Călătoresc des cu colegul meu de muncă, ceea ce înseamnă că luăm prânzul sau cina împreună destul de frecvent. De fiecare dată când mergem la un restaurant și chelnerul întreabă „aveți vreo restricție alimentară sau alergii?”, colegul meu sare imediat și spune: El e diabetic! I-am spus deja că nu e o restricție alimentară și că nu e nevoie să răspundă în locul meu, dar nu a înțeles...

ÎNCĂ FACE ASTA! Și m-am săturat ca oamenii să puncteze că am diabet și să-mi spună de sute de ori: Desertul o să mă omoare, mai bine iau un măr, N-ar trebui să mănânc paste sau pâine, Mai bine comand o salată că nu-mi va crește glicemia. Probabil de asta mă enervează când cineva vorbește despre mine și boala mea, ca și cum doar asta contează.

Sunt invidios că ei îmi dau sfaturi și pot mânca tot ce-și doresc, iar eu sunt singurul de la masă care rumegă o salată banală, fără dressing și fără gust! Voi ce faceți când vreți să mâncați ceva gustos, fără să vă dați peste cap glicemia?

Exemplul de mai sus este o poveste reală, pe care probabil și tu ai trăit-o cel puțin o dată de când ai aflat că ai diabet... O veste ce poate declanșa o tornadă de emoții în primele săptămâni. Probabil ai fost speriat pentru sănătatea ta. Probabil erai confuz, fiindcă nu te-ai așteptat niciodată la așa ceva. Probabil te simțeai vinovat că n-ai avut mai multă grijă de tine. Iar, pe lângă aceste trăiri, erai și copleșit de toate sfaturile despre alimentație primite de la cei din jur, care puneau mai mult jar pe foc:

• Nu mai ai voie să te atingi de zahăr!

• Nu mai mânca seara că îți va crește glicemia!

• Trebuie să aruncăm pâinea din casă, o să-ți facă rău!

• De acum nu mai facem paste și sarmale, că sunt grase și au carbohidrați!

• Inclusiv în spitale sunt asistenți care le spun pacienților cu diabet să NU mai mănânce ca să le scadă glicemia, ceea ce e complet greșit! Adevărul este că sunt atât de multe informații eronate și contradictorii despre această boală încât… Nici nu mai știi pe cine să asculți. Iar, în timp, aceste sfaturi îți pot face mai mult rău decât bine.

Sau ajungi să te rezumi doar la mâncare de spital, devenind invidios pe oamenii apropiați că ei pot mânca orice, cât timp ție îți ies pe ochi toate salatele mâncate cu silă. Fix de asta Prof. Dr. Marin Chimir a scris cartea: Echilibrarea Glicemiei: Un stil de viață confortabil prin alegeri conștiente.

Pentru ca TU să reușești să ții glicemia sub control, în timp ce mănânci cu adevărat bine și la un buget redus. Pentru că, înainte de toate, ești OM, nu diabetic! Ai o singură viață și n-ar trebui să o trăiești purtând această etichetă, ca și cum te-ar defini. Tu controlezi diabetul, nu el pe tine!

Iar în această carte vei descoperi strategii simple și eficiente atât pentru fiecare masă din timpul zilei, dar și cum să savurezi din când în când mâncărurile preferate…

• Fără stres.

• Fără vinovăție.

• Fără senzația că trăiești cu o listă nesfârșită de interdicții. Găsești sfaturi practice, exemple de rețete și scenarii reale care te ajută să știi cum să reacționezi în diverse situații de zi cu zi: acasă, când gătești sau ai poftă de ceva anume, la o petrecere, la restaurant, în vacanță. Aceste recomandări vin de la Prof.

Dr. Marin Chimir - un om cu diabet de la vârsta de 10 ani care a învățat, prin experiență proprie, cum să trăiască bine cu această boală. De-a lungul anilor, Dr. Chimir a testat pe pielea lui metode care l-au ajutat să mănânce cu plăcere, să iasă în oraș, să participe la evenimente -și toate acestea fără ca boala să-i stea în cale.

Această carte poate deveni prietenul tău care îți arată pas cu pas ce ai de făcut ca să-ți echilibrezi glicemia. În cele 10 capitole și 326 pagini, vei descoperi:

• Principii simple de viață ce te ajută să menții glicemia stabilă fără calcule complicate sau diete restrictive.

• Exemple practice de mese echilibrate, care îți oferă energie constantă pe parcursul zilei.

• Metode ușor de aplicat pentru ajustarea glicemiei în funcție de stilul tău de viață.

• Sfaturi inspirate din știința modernă și din înțelepciunea tradițiilor care au demonstrat de-a lungul timpului că…

• Sănătatea nu trebuie să fie o luptă, ci o călătorie echilibrată. Această carte este pentru tine dacă:

• Ai fost diagnosticat cu diabet de tip 1 sau tip 2. Iar acum vrei să ai mai multă grijă la ce mănânci și ce să eviți ca să ții glicemia sub control și cum să-ți adaptezi stilul de viață.

• Ești în fază de prediabet. Și vrei să te asiguri că glicemia rămâne în limite norma.