Anthony Bourdain n-are prea mulți prieteni în lumea gastronomiei. A scris în 2000 cartea , în care demasca multe secrete murdare ale industriei culinare de fițe din America. După zece ani a revenit cu , o carte în care încearcă să regleze niște relații, să îndulcească tonul, să pară mai prietenos.
E ca și când ai pune un pitbull să facă sluj ca un pechinez. Not good at all!
Bourdain pare că ia la fiecare capitol supradoze din serul adevărului, dar culmea e că la final n-ai cum să te superi pe el. La nivel rațional și decent are dreptate. E încrâncenat, dar el știe de ce. Fiecare om are suita personală de fantome care-l urmează peste tot: incidente din trecut, un eu altfel, mai slab, mai vulnerabil, mai expus atacurilor…
Citeste aici toata recenzia scrisa de Virginia Costeschi
